「はだのじばさんず」地産地消ブログ

今週の試食は、以前から話題の塩麹を地元野菜で味わってもらいます。４月より塩麹セットとして販売を始め、現在一押しの商品です。乾燥麹と沖縄産海水塩、秦野の水をセットにしています。
既に製品になった商品を利用されている方も多いと思います。
このセットは、自分で混ぜて熟成させるため好みの仕上がりになります。
今日は、温野菜にして召し上がっていただきましたが、塩麹はどんな料理にも合う万能調味料です。

一年でもっともフラワーアレンジメントが並ぶのが母の日です。
正確に言うと、前々日あたりから多くなります。
３日間でアレンジメント８００点・カーネーション１６００点・その他切花（バラ・ユリ・カスミソウ等）５０００点を超える取扱いです。
野菜や果物はもちろんですが、花き類・鉢物類は多くの方に喜んでいただいています。生産農家も、可愛らしく包んだりアレンジしたりと工夫しております。
来月の父の日は、是非じばさんずのお花でお祝いください！

竹細工と同日に行われるのが、金魚すくいです。
小学生以下のお子様は無料で、当日お買い上げ２０００円以上で１回無料で参加できる内容です。
毎年恒例ですが、お子様以上に大人が頑張って楽しんでいるのが特徴です。やっぱり金魚すくいはおもしろいんだな～と実感します。
また、出荷者による柏餅の店頭販売も行いました。
法律では、こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日のようです。
そんな素敵な日に、少しでも楽しい思い出になれば幸いです。

こども日と言う事で、面白いイベントを用意しました。
竹細工の生産者が組織する、湘南竹の会グループが実演販売をします。今年は、ぶんぶんゴマと竹とんぼの作製体験もできます。
小さなお子さんが真剣に取り組んでいました。
その他にも、竹笛や昆虫・動物を模った作品が並びました。
竹本来の素材を生かした作品は、見ていて落ち着くものです。
一部商品は、店内にて販売しています！

敷地内の外売りテントで、ダントツの人気を誇るのがつめ放題です。
今日は小ぶりの新じゃがつめ放題を用意しました。
前半は人参のつめ放題で、後半は新じゃがとなりました。
女性はもちろん、男性も真剣に袋詰めしているのが印象的です。
急遽、コンロを出してその場で揚げジャガにしてみました。
熱々を食べながら、お腹にもお財布にも嬉しいと大評判でした。

イベント時に欠かせない、農家手作りの加工品もGW期間は出荷しています。お赤飯・お饅頭・おやき・クッキー・ゼリー等、こちらも日替わりで店頭に並びます。
よもぎや八重桜の塩漬けを使用したお饅頭は、季節を感じる商品です。まだまだ続くGWですが、お母さんも頑張って出荷しています。
敷地内も野菜苗で賑わっています！手軽にできる夏野菜を苗から育ててみてはいかがでしょうか？

いよいよ大型連休が始まり、今年も日替わりでイベントを企画しています。
本日は出荷者の秦野アイス工房プラートさんが試食販売を行いました。バニラ・落花生・八重桜の３種類を用意して皆様にどんどん食べてもらいます。前日が暑かったので今日は涼しく感じますが、それでも多くの方に喜んでいただきました。
５月５日も予定しているので、今度は違う味のジェラートを用意します１

今週の試食は、杏仁豆腐の素を使ってとれける杏仁を召し上がっていただきました。
これから暑くなると活躍するのがゼリーの素です。
種類も豊富に取り揃えてあり、今回はとろける杏仁でした。
果物など入れると一段と美味しくなります。

夏野菜の苗シーズンになりました。
じばさんずは、春まつりから大々的に野菜苗を販売いたします。
これを境に、店舗敷地内にはずらりと苗が並びます。
寒さがまだ残りますが、５月まで継続的に出荷されので皆様のタイミングで植え付け下さい。

本日の試食は、産地間提携品の明方ハムを用意しました。
岐阜県郡上市のJAめぐみのからの直送特産品です。
国産豚肉100％使用し、添加物や保存料を極力使用していないプレスハムです。
しっかりとした味わいで、おススメは焼き目をつけて香ばしくする食べ方です。