２００２年２月２０日ｃ

＜　Ａｐｏｌｌｏ　＞

店名の“Ａｐｏｌｌｏ”のイメージに反して、とっても和風なつくりのお店だった。
京都・北山のギャラリーイシスでの打ち合わせが終わり、相川社長より、招待いただいた。
店内、見回す限り落ち着いた自然の木材と、紙だけを使ってのインテリア。ものすごく気持ちの落ち着く空間だ。

　

　　　　

　

多摩美卒、建築家であり、ギャラリーオーナーであり、レストラン経営（自然食）と、多方面にご活躍されてる相川氏、そして在米４０年のＹｏｓｈｉとの歓談は大層面白い。
建築材料の話、食材の話、土地のお酒の話･･･興味ある話題が尽きない。４人ともおいしいものには貪欲だから話のとどまるところを知らない。　美酒・美食を味わいながら、時を忘れて･･･ほんとに忘れていた・・・　遅くまで楽しんだ。。

お料理は、特に高価な食材を使ったり、珍しさに走るのではなく、しかし新鮮な素材と、工夫が凝らされていて、どれもおいしくおなかにおさまった。

　

　

　Ａｐｏｌｌｏ　　　　京都市北区上賀茂朝露ヶ原町　　　電話　０７５−７２３−０７４０

　ＩＳＳＩＳＳ　　（イシス）写真専門ギャラリー　　　電話　０７５−７２３−３４５５
　　　　　　　　　　　　京都市左京区下鴨前萩町

　Ｋａｒｋｅｙ　Ｂａｍｂｏｏ　　（カーキーバンブー）　自然食レストラン
　　　　　　　　　北区上賀茂桜井町　　電話　０７５−７２４−８９０１