２００３年１０月７日ｂ

＜　ラ☆エトワール　＞　La Etoile

　

　　　　　

　

こんなお店だーい好き！
こじんまりしていて、オーナーと奥さんが目の行き届いたサービスをしてくれて、

テーブル掛けは、大好きなミントンの絵柄。
食器はお料理に合わせてそれぞれぴったりのが使われ、
そしておいしい。。。

こういうお店は、なるべく内緒にしておきたい。
繁盛しすぎて、行きたい時行けなかったら困るから・・
忙しすぎて落ち着いてお相手してもらえなかったら、楽しさ半減するから・・

オーナーシェフ瀬戸さんは、同志社大学機械工学部卒。
会社勤めもしたけれど、弟さんが始めたフランス料理店を一緒に経営してる内に、お料理の腕も上げ、アメリカへ研修に行ったり、他店で武者修行をした後で「ラ☆エトワール｣を開店。もう１８年。

厨房の若い人からは「おやっさん｣と呼ばれて親しまれ、自らはお料理の合い間に、ホールでお客さんとおしゃべりするのが大好き。

とってもくつろいで、楽しいディナータイムを過ごせた。。

　　

　

　　

　

　　

手づくりケーキは奥様の担当

La★ Etoile

大阪市中央区心斎橋筋１−１０−１２
心斎橋ＴＲＥＳビル４階
０６−６２５１−３９００