オキザリス（カタバミ科）
１９９９年１０月２８日（木）
＜ つくだ煮 ＞
東京の佃にお住まいのジェームスさんから、おいしいつくだ煮を頂いた。
「ワァー！ 佃の佃煮！」と喜んで、奥様に御礼の電話をかけた。奥様キミさんいわく、「佃煮は、佃の発祥だと言われていますが、本当の元は、大阪なんですよ。」
その言葉が気になって、インタ−ネットで調べてみた。「つくだ煮」で検索すると、何と６万７千以上の該当項目がある。
絞り込んでも同じ。しかたないので、佃大橋でもう一度検索。これは簡単、すぐに出た。 http://www.rsi.co.jp/bridge/tsukudaoohashi.html
いま・・・
戦後最初の架設橋
昭和３９年(1964)に完成した隅田川の戦後では最初の橋となります。 長さは２２０Ｍです。
この橋の架かる「佃島」は佃煮の発祥地として余りにも有名です。今でも、 天安・丸久・佃源の
３つの佃煮屋さんが名店として残り、 色々な情報誌に掲載されています。 大震災と戦災を免れた
こともあり周囲の環境は江戸の匂いを漂わしていて、 是非散策してみたい地域といえます。
むかし・・・
佃の渡し
橋の完成までは「佃島」へは渡しを利用していました。 隅田川最後の渡しとして、３２０年間も続
いた、 大変情緒があったものでした。その「佃島」の由来は江戸時代、 徳川家康が摂津国佃村の
漁民３４人を招き、 漁業権を与えた事から その名となったものです。
特権として将軍家に供する白魚とりを生業としていました。 その残りの雑魚を調味料で味付けし煮詰めて、
漁が出来ない時などでも収入を図ったのが始まりで、 「佃煮」として広く人気を集めました。
なるほど、ナルホド、摂津国佃村からその地名が出来たのか〜〜
これは意外な発見でした。